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佛手

別名 佛手柑、手柑   

概述


佛手是枸櫞的變種,與該種的不同處是:葉先端印,有時有凹缺;果實長形,分裂如拳或張開如指,其裂數即代表心皮之數。裂紋如拳者稱拳佛手,張開如指者叫做開佛手。
  
產地  

 
我國南方各省區多栽培于庭院或果園中。


功用


芳香理氣,健胃止嘔,化痰止咳。用于消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽以及神經性胃痛.
 
性狀

本品為類橢圓形或卵圓形的薄片,常皺縮或卷曲。長6~10cm,寬3~7cm,厚0.2~0.4cm。頂端稍寬,常有3~5個手指狀的裂瓣,基部略窄,有的可見果梗痕。外皮黃綠色或橙黃色,有皺紋及油點。果肉淺黃白色,散有凹凸不平的線狀或點狀維管束。質硬而脆,受潮后柔韌。氣香,味微甜后苦。
  
佛手的傳說


  妙莊王視三公主妙善為掌上明珠,而三公主決意出家修行,上了桃花島白雀寺。氣得妙莊王幾天吃不下飯,后來生了一場怪病,服遍了靈丹妙藥不見好轉,急得太醫們束手無策。王后更是心急火燎,整日里愁眉不展,以淚洗面。消息傳到白雀寺三公主妙善耳朵里。妙善心里十分難受,父王這次得病,全是自己引起的。怎么辦呢?自己不懂醫道,怎么醫得了父王之???想著想著不由黯然淚下。這一切全被主持竹心師父看在眼里,問妙善有何難言之處。妙善見師父詢問,當即跪下道:“驚動大師心感不安,還望大師訓教。” “哪里,哪里,本大師一向體諒眾位,有何難言之事不妨說出來聽聽。” 妙善見寺主十分和藹,剛才的緊張心理一下消除了許多,就大著膽子將聽到父王害病的情況稟告出來。大師聽后,微微閉上眼,雙手合掌,口中念道:“阿彌陀佛!出家人以寺為家,以佛為宗,否則,難修真身!” 妙善原以為大師會同情她,想不到大師還是嫌自己六根不凈。出家修行,難道只是血肉之軀,沒有情感之欲嗎?國無主一日不安??!沒容妙善細想,大師又輕輕說道:“出家人要以慈悲為重,你父王得了病,你可在菩薩面前每日禱告,保佑你父早日康復,好了卻你心中之病,快去吧!”大師說完徑直走了。 妙善遵照大師的吩咐,每日里在菩薩面前為父王祈禱。一天夜里,妙善做了一夢,夢見兩個神仙氣沖沖來到她面前,大聲斥道:“妙善,你身為王家之女,竟不顧王家體面,私自出走;今日妙莊王為你害病,而你無動于衷,你還有一點孝心嗎?” 妙善嚇了一跳,說:“父王害病,小女已知,小女在此每日誦經祈禱父王早日康復,百姓安居樂業!” “說得比唱得好聽,我們不聽你說的,要看你做的。告訴你,你父王的病,只有取你的臂肉煎湯服用方才會好!我們是特來取你手臂的!” 妙善急巴巴地說:“這,這從何說起……”沒等妙善分辯,兩個神仙撲上來,舉刀就向妙善手臂砍來,嚇得妙善驚叫起來,醒來方知是夢。摸摸手臂好好的,隱約感到有點疼痛,心里慢慢平靜了下來。豈料,這樣的夢一連做了3今晚上?且一模一樣,弄得妙善精神恍惚,不知如何是好!難道這一切是真的?妙善再也控制不住心中急流的沖撞。向大師請了假,回宮看望父王。 妙善的到來,父王十分高興,母后更是歡喜得不得了,勸女兒多住些日子。妙善向母后講起自己連續3夜做夢之事,母后聽了驚奇地說道:“兒啊,為娘也做了3夜的夢,和你說的一模一樣,這可千萬使不得呀!”   妙善十分平靜地說:“娘,國無主一日不寧??!女兒決心已定,為父治病,在所不惜!”當即砍下自己的手臂,匆匆離別了王宮,回到白雀寺。妙莊王服了女兒的臂肉湯,病一下好了。當他知道事情的真相后。心中十分不安。想當初自己只曉得要女兒回來。竟要桃花島白雀寺主持以罰苦工相逼妙善,以為女兒吃不了苦。會自己跑回王宮的,豈料女兒決心如此堅定!今又來宮斷臂為父治病,實乃天下之大孝!既已如此,自己也只得祈禱上蒼,讓女兒盡快康復。每日里除了自己焚香拜佛,還下旨全誠百姓一起朝拜祈求。后來,妙善的斷臂處竟一夜間抽出10幾只手來,眾人十分驚訝!齊呼:“阿彌陀佛!阿彌陀佛!”這就是人們傳說的“千手觀音”。 當時為妙莊王治病用的是臂肉,太醫將剩余的手掌拋出城外。不久,在海邊的礁石叢里竟長出許多像手掌樣的物體來,人們把它挖來蒸了吃,味道十分鮮美。有人說那是觀音菩薩的手掌變的,故稱作“佛手”。

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