枸杞為茄科枸杞屬落葉灌木，枝條叢生，小花紫色，漏斗形。漿果橢圓形，成熟后鮮紅色。
由于枸杞是蔓生類植物，大部分植株沒有明顯的主干，甚至較粗的枝條也很難找到。因此造型時可以用“以根代干”的方法，將樹根提出土面代替樹干。有時樹根會上粗下細，違背樹木的自然規律，可將其倒栽，也容易成活。
枸杞喜溫暖濕潤和陽光充足的環境，耐寒冷、干旱和貧瘠。平時放在室外陽光充足處養護，盛夏也不要遮光。除冬季休眠外，夏季高溫時枸杞也要休眠，此時植株生長停滯，大部分葉片脫落，應節制澆水，停止施肥。果實透色后停止施肥，減少澆水，以減弱植株的代謝活動，延長觀果期。枸杞一年中可在夏秋季節兩次開花、結果，其中五六月份開花所結的果實稀疏，個小色淡，可將花蕾摘除，以集中養分，使秋季多坐果。由于其萌發力強，在生長旺季注意打頭、摘心和抹芽，以控制長勢，保持樹形優美。冬季要求冷涼，不要澆太多的水，但可給果實噴灑些溫水，以防止果實萎縮，延緩脫落，不要修剪，以免發生“退枝”。
