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花卉名人

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花藝師李方:妙手生花

發布日期:2017-08-19 點擊量:26672人次

菖蒲葉太軟,需要用綠膠在根部纏繞一下,李方正在給記者演示。

李方正在給記者進行指導。

完成的作品——啟真湖畔。

花藝師李方老師正在給學員上插花培訓課程。

體驗職業:花藝師

體驗地點:花藝培訓班

隨著人們生活水平的提高,人們對生活品質的追求也不斷提升,花藝對生活的點綴受到越來越多年輕人的追捧,賞心悅目的花束離不開花藝師的創作。一堆雜亂無章的花草在他們的手中就能排列成一束束美麗的花束,成為花藝師需要具備什么條件,記者日前走進他們的工作,了解他們的故事。

以花作畫 創意無限

“這個菖蒲葉往后插一點。”走進浙大花藝培訓班,花藝師李方正在給學員進行插花演示,只見她用纖細的雙手嫻熟地擺弄花草,不一會兒功夫,一盆花草就成型。

記者環顧四周,教室里放置了大大小小的花瓶,插著各式各樣的花束,學員們被美麗的花朵包圍。

李方告訴記者,剛完成的這個作品叫池中紫蓮,水邊菖蒲葉迎風招展,紫蓮靜靜綻放,夏日荷塘,寧靜美好。

“插花都要先定一個主題嗎?”記者好奇地問。

“其實插花和畫畫是相通的,都需要先定一個主題,”李方解釋到,繪畫是通過畫筆畫出來,而插花是通過花朵表現出來。

現在杭城大大小小的花店是很多,但不需要職業證書,所以插花師是個門檻很低的職業,但不是說在花店會包一束花就能成為花藝師,李方告訴記者,花藝師不僅要懂花,還要有設計、美學的功底。

李方是浙大**教授插花的老師,大學從園林專業畢業后,她繼續研究升造,隨后留在浙大當老師。這么多年她一直在研究花藝設計。學花插花,不只是造型的臨摹,最重要的是能借景生情,情景交融,自然之真,人文之善,藝術之美,是花藝師對真善美的追求。

“以前做花藝師的人很少,沒有一套完善的教材關于花藝師的學習課程。”李方說,都是自己一點點摸索,學習國外的一些知識。

插花要技術 花草也有表情

李方給記者演示了一個直立型插花。“把白色的玫瑰插在中間,長的花朵插在后面。”李方一邊說著,一邊給記者演示。按花器量出比例,修建好菖蒲葉的長度。

李方剛演示完,記者就躍躍欲試,剛準備自己動手試,記者就忘記了應該先插哪一朵。李方連忙在旁邊給記者提示。

“你這束插錯了。”李方告訴記者,插花要講究“上輕下重”的原則。不能把開的**的插的**,應該單獨插在旁邊,這樣才不會有頭重腳輕的感覺。

“菖蒲葉太軟,用綠膠在根部纏繞一下,再插在劍山上。插的時候要側一些,這樣才能露出它的表情。”李方耐心地給記者指導。

“花草也有表情嗎?”記者好奇地問。

是的,在創作的時候先要觀察花,找出花的表情,在創作的時候突出它,葉子也才需要修剪,才能展示他們最美的一面。

李方指著工作室大大小小的花草,這些都是她去采購的,這些花朵就像她的孩子一樣需要她去澆灌照顧。

李方說,其實花藝師的工作并不像大家想象的輕松美好?;ㄋ噹煵粌H要懂得辨認各種花草,更要了解它的習性。因為花草是鮮物,有一定的保質期,嬌嫩,容易耗損。常常采購很多的花朵回來,就要根據花草的植物習性進行保鮮處理,花朵的美好也是短暫的,一般一周的時間就會凋謝。

插花有講究 花藝市場空間大

“現在插花不單純就是擺放好看,更有講究。比如茶席上就有搭配插花。”李方指著一盆花告訴記者,這種和平常擺放的花束又不一樣。在做茶藝插花時,要選用時令花木,原野和高山采來的野花或院子里種植的花均可?;ㄐ我?,以體現出謙美的風格。

李方說,這次來上培訓課的7個學員中4個就是做茶葉行業,對他們來說,學習插花,更多是提高審美,用于空間裝飾,以及茶席上的點綴。

現在花藝的形式越來越豐富。不僅僅是插花設計,還有空間花藝設計,宴會花藝設計,婚禮花藝設計,慶典花藝設計等分類,尤其是在婚慶市場中經常有花藝的需要。

張鵬是杭州一家婚慶公司的花藝師,因為喜歡花藝造型,讓他在這個行業一做就是6年的時間。

“做一名婚慶花藝師比在花店做花藝師要求更高。”張鵬告訴記者,不僅要懂得花束的設計,更要懂空間的設計,色彩的搭配,要有過硬的基礎知識和審美能力?,F在結婚的都是80、90后,顧客對婚禮現場花藝的布置需求越來越多,花束的搭配,流行的色彩,都要與時俱進,也要不停的學習。

張鵬說,旺季的時候上萬元的收入不是問題,婚慶市場對花藝師的需求量還是很大。

記者手記:花藝師的門檻在哪里?

隨著人們對美的追求不斷提高,花卉的需求量也越來越大,從節假日的花束,到家里空間的裝飾,都離不開花藝師的設計。目前杭州市普通花藝師的月收入在2000元到3000元左右,而高級花藝師的月收入可達五千元,自己開店,月收入則可達萬元以上?;ㄋ噹熥鳛橐粋€新興行業,越來越受到追捧。

花藝行業的快速發展離不開婚禮市場,作為婚慶現場的重要元素,美麗的鮮花必不可少。不過就像婚慶花藝師張鵬說的,花藝師需求量多了,對花藝師的要求也更高,需要更專業的人才。

據了解,2002年插花員國家職業標準出臺,歷時12年,修訂提高,2014年改成了插花花藝師,可以考到高級技師。

如何評定花藝師的水平?是否要通過職業證書的標準來衡量呢?從事花藝師培訓多年的李方說,在杭州真正取得職業認證的花藝師很少。進入花藝師的門檻很低,沒有職業認證的要求。就連暑假來學插花,考級的人只就7個人,而更多過來學插花的都是興趣愛好,真正專業化的人才很少。

李方說,西方國家對花藝文化更認可,無論從插花花藝行業從業人員到大眾花藝欣賞都很重視,而插花產業在我國起步較晚,與發達國家相比,我國的花藝水平仍處二三流水平,花藝師更是嚴重不足。據不完全統計,目前杭州共有上千家鮮花店,真正上規模的只有百余家,隨著市民生活水平的提高,花卉消費也開始升溫。對花藝師來說,精通鮮花造型,提升自己的專業技能,才是關鍵。
(人民網)
編輯:西安花卉網 官方網址:http://www.kai-zhou.com

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